"Vienkāršākā un gardākā vaniļas rullīša recepte!"; Kūst mutē! Ļoti maiga un krēmīga

Gatavojam vaniļas biskvīta rullīti! Recepte ir vienkārša un ātra. Rullītis izrādās mīksts un maigs.

Biskvīts

Ieslēdzu cepeškrāsni, lai tā uzsilst līdz 170 grādiem. Es pārklāju cepešpannu ar cepamo papīru un izveidoju malas.

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un ielejiet baltumus tīrā un sausā bļodā. Vispirms saputojiet baltumus vidējā ātrumā, līdz izveidojas vieglas putas.

Tad pamazām pievieno apmēram pusi no receptē norādītā cukura. Turpiniet putot baltumus, nedaudz palieliniet ātrumu un pievienojiet atlikušo cukuru. Olu baltumus var pārspēt, saputojiet, līdz izveidojas vidējas vai mitras putas.

Pēc tam bļodā ielejiet pienu istabas temperatūrā. Pievienojiet pienam augu eļļu bez smaržas. Rūpīgi samaisiet pienu un augu eļļu līdz gludai.

Bļodā pievieno izsijātus miltus. Kārtīgi samaisa. Mīklas konsistence ir ļoti līdzīga biezam skābam krējumam.

Mīklai pievieno dzeltenumus. Pievienojiet vanilīnu. Un visu samaisa līdz gludai. Rezultāts ir ļoti šķidrs maisījums.

https://abiem.baltic-course.com/ko-tu-sesi-to-tu-plausi-influencere-un-uznemeja-elina-didrihsone-par-publisko-kaski-ar-mika-dukura-jauno-draudzeni-kalendy/95512

Dzeltenumu maisījumam pievieno nedaudz sakultu olu baltumu. Pēc tam visu labi samaisa. Iegūto masu pievieno atlikušajiem saputotajiem olu baltumiem. Visu rūpīgi samaisa, cenšoties saglabāt gaisīgumu.